丝瓜详细介绍

丝瓜归属于双子叶植物药葫芦科绿色植物，以完善果子、果络、叶、藤、根及种籽当药。丝瓜的功效与作用很高，全身上下都可以入。丝瓜所含各种营养成分在瓜类蔬菜食材中较高，所含皂甙类化合物、丝瓜苦涩味质、粘液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素栓等独特化学物质具备一定的特殊功效。

丝瓜根茎强劲。茎蔓性，五棱、翠绿色、主蔓和侧蔓生长发育都茂盛，茎节具发枝卷须，易得不定根。叶掌状或心血管形，被绒毛。雌和雄异花同株，卡罗拉淡黄色。雄花为总状花序，雌花单生，花药下位，第一雌花产生后，大部分茎环保节能产生雌花。瓠果。普通丝瓜的果子短圆柱型或长棒形，长可达20～100CM或以上，横径3～10厘米，无棱，表层不光滑并有多条墨绿纵沟。有棱丝瓜的果子棒形,长25～60CM,横径5～7厘米,外皮翠绿色有皱褶，具7棱，翠绿色或墨绿。种籽椭圆型，普通丝瓜种皮较薄而光滑，有翅状边沿，黑、白或灰白；有棱丝瓜种皮厚而有皱褶，灰黑色。千粒重100～180克。丝瓜为葫芦科木本植物丝瓜及粤丝瓜细嫩果子。广东、广西、海南等地有栽种。夏秋季采收，刮掉粗皮，清洗鲜用。

它始于亚热带亚洲，原产地于印度尼西亚(另有一说，原产印度)。大概在宋代时传到中国，变成大家常吃的蔬菜。现阶段，供蔬菜水果用的丝瓜关键有二种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前面一种大街小巷均有栽种，后者关键在华南栽种

丝瓜的营养成分

1.丝瓜的叶含齐墩果酸-3-葡萄糖水甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖水基-28-双葡萄糖甘及胡芦素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、磷酸氢钙、丙氨酸。

2.果子含皂甘、丝瓜苦涩味质(luffein)、多量黏液与少量瓜氨酸和胡芦素B。

3.丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。

4.丝瓜汁含皂甘、黏液、木聚糖、脂防、蛋白、维生素C、B。籽苗含胡芦素。种籽含人体脂肪油23.5～38.9%，主为脂肪酸、棕榈酸、聚醚、脂肪酸等的凡士林醋及其不饱和脂肪酸0.47%、角鲨烯(sgualene)、α-菠甾醇等。

丝瓜的食用实际效果

1.护肤美白皮肤

有避免皮肤老化的作用，保养皮肤，清除斑点，是肌肤鲜嫩不可多得的美容护肤上品。丝瓜藤和茎的汁水不仅有维持肌肤延展性的独特作用。能美容去皱，因而丝瓜有“佳人水”之称。

2.补脑

有益于小孩脑部发育及中老年脑部身心健康，并且丝瓜植物甾醇对乙型脑炎病毒感染有显著的防范功效。

3.活血通络

有化痰止咳、散血祛毒的功效。外敷可以止血方法消肿、女士多吃对调养月孑有协助。

4.祛毒退肿

丝瓜藤味道微苦性凉，有通筋灵活，祛咳镇痰的功效。丝瓜络味甘性平，有清热去火，有利排尿退肿的功效。

护肤美容养颜

丝瓜黏液中富含很多保湿补水因素，这种成份可以缓解绷紧干躁的皮肤，维持角质层薄一切正常水分含量，为皮肤填补必需的水份，让脸部皮肤维持潮湿有延展性，因此日常日常生活丝瓜汁也被称作“佳人水”。除此之外，丝瓜中还带有避免皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C等，因而，常常食用丝瓜能抑制黑色素沉积，淡化老年斑，使皮肤类型更雪白细致。

祛毒散血

丝瓜寒性味甘，有清热去火、散血止血方法的作用，尤合适夏天炎热心烦、躁热烦渴者食用。

丝瓜

强心

丝瓜中还带有参类中药材中含的皂甙成份，有明显的强心功效，有利于改进心力衰竭。

补脑

丝瓜中富含充足的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年保持人脑身心健康有一定功效。

抗癌抗病毒药

丝瓜含有多种多样身体所需要的营养元素，在其中含有的干扰素栓诱生剂能刺激性身体发生干扰素栓，进而具有抗癌、抗病毒药的实际效果。

抗坏血症

丝瓜带有充足的维生素C，食用丝瓜除开可以美白皮肤、清除斑点外，还能够防止坏血症和维生素C注意力不集中症状。

丝瓜的食用忌讳

身体内阴虚内热，易拉肚子者不适合多食。

勃起障碍者不适合多食丝瓜。

脾胃虚者及孕妈妈慎副丝瓜籽。

阳素大虚者，不容易多食丝瓜皮以防造成遗精。

【别称】：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜

【胃口提议】：每一次约60克

【适合群体】：痰喘干咳、生完孩子奶水堵塞适合

【忌讳群体】：易拉肚子者及孕妈妈慎食