营养元素

果实中带有较高的高蛋白食物.低热量.少糖等，与此同时含有碳水化合物.维他命C和硒及钼.铜.锌.铁等十来种对人体有利的微量元素，具备健康保健作用。它是一种养分比较全方位的蔬菜水果双用食品类，服用能填补人体所需，具备营养健康使用价值。

人参果是多年生植物，茎秆高50-100cm，茎外被乳白色的柔毛，较绵软，多发枝，近环形。无苞片，叶共生，轮生，叶椭圆型，尖部契形，产机锐利，全缘，网状叶柄。花两性关系，聚伞花序，具花5-12朵，小花柄长细，0.5-0.8cm。花尊较小，直徑1cm上下，尊片5，浅绿色，三角形。卡罗拉5裂，紫蓝色，乳白色两色。雌蕊5枚，着生于卡罗拉尖部，并与碎片共生，花药2室，孔裂裂开；雄蕊1枚，花药由2个心皮组成，上台，由假膈膜分为多室，胚株大部分，后轴胎座。果子为果实，呈爱心图，上边有蓝紫色的花纹。

药理学使用价值

人参果具备普遍的药用价值，且安全系数高，具备广泛的行业前景。特别是在在保健品层面，除增强免疫力及减轻精力疲惫等作用产品研发外，还可做为阿尔茨海默症.糖尿病患者及毛细血管病症病人等的帮助医治商品，作用可涉及到协助降低血脂.协助降血脂.抗氧化性.协助改善记忆.提高睡眠质量.减肥瘦身等。

经济价值

人参果的果子脆爽汁多，爽甜汁多，香味儿美，不但带有充足的钙和蛋白质，又有较低的糖原和人体脂肪，还带有硒和钴等18种人体所必要的微量元素。据科学研究测量，1克水果含钙量9.10mg，硒3.0μg，尤其是硒元素可以提升人体的免疫功能。它被称作“翠绿色的养生佳品”。除此之外，假如将其做成盆栽，不仅能装饰住宅，并且具备不错的观赏性。

人参果的营养元素。

1.人参果的一大特征便是蛋白质的成份很高。蛋白质是人体的性命能够持续的基本，是人身体的关键“建筑装饰材料”。并且人参果里边的各种各样碳水化合物和人体必须的碳水化合物基本上合乎，蛋白质可以有效的被人体所消化吸收。蛋白质由碳水化合物构成，这一成份不但可以提升很久的身心健康，并且对孩子的成長和老人的延缓衰老都是有不错的养生保健的功效。

2.人参果还含有充足的多种营养元素。尤其是维他命C.B1.B2和胡罗卜素的含量十分的高。维他命是人身体务必的原素，针对治疗恶性肿瘤拥有非常大的功效。并且VC还能清理血管垃圾，刺激性造血机能，提高人体的抗感染药工作能力等。多吃人参果可以合理预防坏血症.各种各样急性传染病.肝胆病及其过敏性疾病等。

3.含有人体必不可少的微量元素是人参果的另一特性。人参果含有的硒.钼.钴.铁.锌等人体必不可少的微量元素。微量元素是组成人体机构和保持生理作用所必要的原素。而人参果的硒元素含量之高，在中国蔬菜水果.水果种类中出现异常罕见。硒元素是一种氧化剂，拥有硒元素，人体能保证人体一切正常的生理作用，维护心脑血管等内脏器官。硒元素还能刺激性人免疫球蛋白及抗体的产生，提高人体对病症的抵抗能力。人参果带有的硒元素是有机硒，它的存有还能减少血压值，对糖尿病患者也是有协助功效的功效。

人参果的营养成分

人参果的功效极高，含有蛋白质和多种营养元素，对人体身心健康具备十分多的好处，是养生食疗不得不选的绝品食材。大家以每100克人参果中包含的养分看来：蛋白质910mg，人体脂肪650mg，胡罗卜素62.4mg，维他命C200mg，钙含量可达到0.91%，铁0.11%.钴0.67%.锌0.68%.并带有蛋白质.人体脂肪.糖原.铜.钾.镁等几十种微量元素，特别是在带有被称作“性命火源.抗癌之王”的硒元素，对缺少钙的老人.孕妈妈.少年儿童有较大好处。

人参果味甘，温性。入脾.胃二经。

人参果拥有“抗癌之王”的美誉。人参果中富含多种多样微量元素。这种微量元素针对人体的体细胞激话，提高人体的免疫能力，保持细胞免疫的常规作用，拥有十分关键的功效。还能推动各种各样维他命的消化吸收，一直饿醒的肿瘤干细胞的裂变式。在我国是全世界57个贫硒国之一。因此我们可以根据多吃人参果填补硒元素，预防癌病和抑止心脑血管疾病的功效。

人参果的含量高过许多水果和蔬菜，每100克水果中含钙量是番茄的114倍.青瓜的36.4倍。这对老年人和青少年儿童增强抵抗力，推动身心健康拥有十分特别的实际意义。